Délicates, croquantes et savoureuses, les myrtilles de la Pommeraie peuvent atteindre la taille d'un grain de raisin et ont la  particularité de ne bleuir ni les lèvres, ni les dents.  

Après cueillette, laisser reposer les myrtillles 2 jours au frais, elles gagneront en saveur.

Ne pas décongeler les myrtilles devant garnir une tarte.